Vzniká činností včel ze šťáv převážně lesních stromů a keřů. Lesní med má vyšší obsah minerálních látek než mají medy květové, zpravidla má výrazně tmavší barvu (od červenohnědé až po tmavohnědou). Mají typickou lahodnou chuť způsobenou vyšším obsahem dextrinů. Jsou velmi viskózní a zůstávají až na výjimky dlouho tekuté. Obsahuje složitější cukry a hlavně více minerálů, proto je vhodný pro sportovce a těžce pracující. Je vzácnější, protože jeho výskyt závisí nejen na lokalitě, ale i na počasí.

Cena:     150 Kč (1 Kg)